中餐教師
高級主講
中式烹調技師
擅長徽菜、粵菜、鹵烤、烤魚
從業經歷
1992年在黃山酒家從廚；
1993-1995年在合肥龍城大酒店任粵菜組長；
1996年在宿州市勝象大酒店任副廚師長；
1997年在申佳大酒店任副廚師長；
1998年在飛霞大酒店任副廚師長；
1999年在文星閣大酒店任副廚師長；
2000-2002年在新世紀大酒店任副廚師長；
2002-2004年在金穗大酒店任副廚師長；
2005-2006年在紅盾賓館任副廚師長；
2006年6月至今任安徽新東方中餐教師；
2016年“六達杯”銀獎；
2017年“港順杯”銀獎；
2018年獲17期、18期新華集團教師培訓優秀指導教師；
2018年獲新華集團桃李芬芳獎；
2021年全國鄉村振興技能大賽優勝獎；
2021年安徽鄉村振興職業技能大賽一等獎；
1993-1995年在合肥龍城大酒店任粵菜組長；
1996年在宿州市勝象大酒店任副廚師長；
1997年在申佳大酒店任副廚師長；
1998年在飛霞大酒店任副廚師長；
1999年在文星閣大酒店任副廚師長；
2000-2002年在新世紀大酒店任副廚師長；
2002-2004年在金穗大酒店任副廚師長；
2005-2006年在紅盾賓館任副廚師長；
2006年6月至今任安徽新東方中餐教師；
2016年“六達杯”銀獎；
2017年“港順杯”銀獎；
2018年獲17期、18期新華集團教師培訓優秀指導教師；
2018年獲新華集團桃李芬芳獎；
2021年全國鄉村振興技能大賽優勝獎；
2021年安徽鄉村振興職業技能大賽一等獎；
左大師從廚十幾年后加入教育行業，將自己的經歷和實踐作為教育的基礎，讓每一位學生把“勤奮、踏實、創新”作為實現人生目標的階梯，培養了一批又一批烹飪精英。
“做事要從小事做起，磨刀是小事，但沒有好刀就切不出標準的菜料，自然就會影響菜的美觀，進而影響質量；任何一項偉大的發明都離不開小小的細節，要想做好菜，不但要有好手藝，更重要的是食材的加工，而這正是要靠我們手中的刀去創造”，這是左大師教授學生的必修課，從小事做起，注重細節，人人才能做到平凡之處見非凡。
皖公網安備
34019002600173號
