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【汪幸生】

來源:安徽新東方 編輯:安小新 瀏覽:
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中餐、主授
徽菜、淮揚菜制作,旁通粵菜、川菜制作,精于烹飪基本功、養生菜、花色菜品制作
 
1987年開始學習廚藝,先后在合肥、南京、昆明、北京、鄭州、廣州等地從事烹飪教學研究工作,至今已從事烹飪行業30余年,從事烹飪教學和烹飪研究工作20余年。
主要獲獎情況:
1990年在省教院獲得美國“河特谷大學”頒發的廚藝榮譽獎章;
2002年獲云南省第二屆烹飪大賽團體金獎,個人組熱菜、冷拼、食雕銀獎;
2003年獲北京市豐臺區“優秀教師”稱號;
2004年參加北京市首屆職工技能大賽,被豐臺勞動部門評為“烹飪技術能手”稱號;決賽由于成績優異被北京市總工會評為“經濟建設創新標兵”稱號
2004年獲全國第五屆烹飪大賽冷拼組個人金獎。
2005年負責代表“北京新東方學校“參加“第二屆世界食用菌烹飪大賽”獲團體特金獎。
參與多檔電視節目的拍攝:
安徽衛視“跟我學烹飪”欄目;
昆明電視臺“家家美食”欄目;
中央電視臺“華視廚藝”欄目;
北京電視臺“健康生活”欄目;
俄羅斯國家電視臺“中國美食”欄目;
東南衛視“食全食美”欄目;
東方衛視“中國達人秀”廣州賽區的拍攝。
主編多本烹飪教材。

主要獲獎情況:
1990年在省教院獲得美國“河特谷大學”頒發的廚藝榮譽獎章;
2002年獲云南省第二屆烹飪大賽團體金獎,個人組熱菜、冷拼、食雕銀獎;
2003年獲北京市豐臺區“杰出教師”稱號;
2004年參加北京市首屆職工技能大賽,被豐臺勞動部門評為“烹飪技術能手”稱號;決賽由于成績優異被北京市總工會評為“經濟建設創新標兵”稱號
2004年獲全國第五屆烹飪大賽冷拼組個人金獎。
2005年負責代表“北京新東方學校“參加“第二屆世界食用菌烹飪大賽”獲團體特金獎;
2006年至今在安徽新東方任教;
2006年7月組隊參加"第二屆國際食用菌大賽榮獲"團體特金獎";
2014年3月在第三屆新東方杯全國烹飪大賽安徽賽區榮獲教師組金獎;
2016年7月參加“開瑞杯"新東方狂歡美食節,榮獲團體特金將;
2017年6月參加合肥都市圈餐飲行業技能大賽獲“冷拼項目"金獎;
2017年6月參加合肥都市圈餐飲行業技能大賽獲"熱菜項目"特金獎;
2017年7月“丘比杯"第四屆中國新東方烹飪技能大賽榮獲“團體金獎”
2017年10月參加"港順"杯中國技能大賽(安徽選拔賽)獲“冷拼雕飾"項目金獎;
2017年10月參加“港順"杯中國技能大賽(安徽選拔賽)獲"熱菜"項目金獎;
2019年成立安徽省汪幸生烹飪技能大師工作室;
2020年12月參加CCTV一2“廚王爭霸"成功晉級。
 
參與拍攝的電視媒體有:
安徽衛視“跟我學烹飪”欄目;
昆明電視臺“家家美食”欄目;
中央電視臺“華視廚藝”欄目;
北京電視臺“健康生活”欄目;
俄羅斯國家電視臺“中國美食”欄目;
東南衛視“食全食美”欄目;
東方衛視“中國達人秀”廣州賽區的拍攝。

主要編撰的書籍有:
《烹飪基本功》主編
《美味家常菜》主編
《美味藥膳》主編
《藝術冷拼與果盤》參編
《家庭營養食療》(10冊)參編
《中國飲食文化大全》參編
《新東方特色菜譜》(內部)主編
《中國烹飪概論》(內部)主編
《中式菜系》(內部)主編
《面點工藝》(內部)主編
《烹飪工藝基礎》(內部)主編

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